【鼠伤寒沙门氏菌是什么?】鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）是一种常见的食源性病原菌，属于沙门氏菌属。它广泛存在于自然界中，尤其在动物肠道内较为常见，可通过污染的食物或水传播给人类，引起急性胃肠炎，即“食物中毒”。
该菌不仅对人类健康构成威胁，也是实验室研究中的重要模式生物，常用于遗传学、免疫学和分子生物学等领域的研究。
一、
鼠伤寒沙门氏菌是沙门氏菌属中的一种，主要通过摄入受污染的食物或水进入人体，引发胃肠道感染。其症状包括腹泻、发热、腹痛等，通常为自限性疾病，但严重时可能危及生命。由于其较强的适应性和致病能力，该菌在公共卫生和食品安全领域备受关注。
此外，鼠伤寒沙门氏菌在科研中具有重要价值，因其基因组结构清晰、易于操作，被广泛应用于细菌致病机制和宿主免疫反应的研究。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 鼠伤寒沙门氏菌 |
| 学名 | Salmonella typhimurium |
| 分类 | 肠杆菌科、沙门氏菌属 |
| 形态 | 杆状、革兰氏阴性 |
| 染色 | 革兰氏染色阴性 |
| 培养条件 | 37℃，需氧或兼性厌氧 |
| 致病性 | 引发胃肠炎、败血症等 |
| 传播途径 | 食物、水、接触污染源 |
| 易感人群 | 所有人群，儿童和老人更易感 |
| 典型症状 | 腹泻、发热、呕吐、腹痛 |
| 自愈时间 | 1-2周（多数患者） |
| 研究价值 | 常用实验模型，用于遗传与免疫研究 |
| 防控措施 | 保持食品卫生、彻底加热、注意个人清洁 |
如需进一步了解鼠伤寒沙门氏菌的基因特性、抗药性或防控方法，可继续查阅相关专业资料。
