🌟 鸭肾的美味秘籍

鸭肾虽然不大起眼，但只要处理得当，就能成为一道令人惊艳的佳肴！首先，鸭肾的清洗非常关键，要用清水反复冲洗，并去除多余的油脂和杂质，这样不仅能去腥，还能让口感更爽脆。接着，可以用姜片和料酒腌制片刻，去腥增香。

烹饪方式多种多样，可以爆炒，也可以炖汤。爆炒时，搭配青椒、红椒和洋葱，大火快炒，瞬间锁住鲜嫩；炖汤则可加入枸杞、红枣等食材，汤汁浓郁又滋补。无论是下饭还是佐酒，都是一绝！

💡 小贴士：鸭肾不宜煮太久，否则会失去爽脆感。此外，鸭肾富含蛋白质和微量元素，是健康饮食的好选择。快试试吧，让你的餐桌多一份独特风味！😋

美食DIY 家常菜谱 健康饮食