最近馋虫上身，决定自己动手丰衣足食，做一道家常美味——爆炒肝尖！这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是下饭神器。😋

首先准备新鲜的猪肝，清洗干净后切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，这样能让肝尖更加嫩滑。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的肝尖快速翻炒至变色。最后撒上青红椒丝和葱花，调入适量酱油和糖，大火收汁即可出锅。🔥

刚出锅的爆炒肝尖香气四溢，肝尖嫩而不膻，配着米饭简直绝了！一碗饭瞬间见底，幸福感爆棚！🍚🍴如果你也喜欢重口味的美食，不妨试试这道菜，绝对让你欲罢不能！🌟