今天来聊聊家常菜中的经典之作——鱼香肉丝！这道菜的灵魂在于鱼香汁的比例调配，而这个比例可是决定成败的关键哦！✨

第一步：准备食材 🥬🥕

首先准备好瘦猪肉、胡萝卜、青椒、木耳等主要材料，切丝备用。接着调制鱼香汁，按照1:2:3:4:5的比例混合酱油、醋、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀备用。这一步一定要耐心，因为比例对了，味道才会完美！🔥

第二步：炒制过程 🍳🔥

热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒几下，倒入之前炒好的肉丝，最后淋上调好的鱼香汁，大火收汁即可！💡

鱼香肉丝上桌啦！酸甜适口，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷～😋💕 快试试吧，让你的家人朋友也感受这份美味！🍴🌟