最近天气转凉，胃口也跟着变得清淡了不少。于是今天决定做一道简单又营养的家常菜——油菜炒鸡蛋。这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。

首先准备好新鲜的油菜和鸡蛋。将油菜洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至金黄色，盛出备用。接着再加少许油，放入油菜快速翻炒几下，加入适量盐调味。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与油菜混合均匀，稍微翻炒一下即可出锅。

一道美味的油菜炒鸡蛋就完成啦！✨ 盛盘后，黄绿相间的颜色让人食欲大增。这道菜富含蛋白质和维生素，既健康又美味。如果你也想尝试简单的家常料理，不妨试试这道油菜炒鸡蛋吧！😋

家常菜 健康饮食 美食推荐