一、前言

芋圆是一道简单又美味的小吃，尤其适合搭配奶茶或甜汤食用。今天就来教大家用木薯粉制作芋圆，做法简单易学，快来试试吧！💫

二、所需材料

- 红心地瓜或紫薯（根据喜好选择颜色）：200克

- 香芋：200克

- 木薯粉：250克

- 清水：适量

三、制作步骤

1️⃣ 将红心地瓜和香芋洗净后蒸熟，去皮压成泥状。如果你喜欢紫色芋圆，也可以加入适量紫薯泥。

2️⃣ 在每种泥中分别加入约100克木薯粉，搅拌均匀。如果觉得太干可以加少量清水，但不要过多。

3️⃣ 揉成光滑的面团，然后搓成长条，切成小块，撒上少许木薯粉防止粘连。

4️⃣ 锅中烧开水，将切好的芋圆放入煮至浮起即可捞出，过凉水保持Q弹口感。

四、小贴士

芋圆可以一次多做些，冷冻保存方便随时享用。搭配红豆沙、绿豆汤或者奶茶都非常美味哦！🍵💛

快动手试试吧，给自己一份甜蜜的惊喜！💖