一、准备食材 🛒

做一碗温暖的白米粥，首先需要准备好新鲜的大米和清水。大米的选择很重要，建议选用颗粒饱满、色泽均匀的优质大米。此外，如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许红枣或枸杞，既营养又美味。

二、清洗与浸泡 🌧️💦

将大米放入碗中，用清水反复冲洗几次，直到水变得清澈为止。然后将洗净的大米放入清水中浸泡约半小时，这样可以让米粒吸饱水分，煮出来的粥更加软糯。

三、熬制过程 🔥🍲

1. 将浸泡好的大米连同清水一起倒入锅中，水量大约是大米的8-10倍，根据个人喜好调整浓稠度。

2. 开火加热，待水沸腾后转小火慢慢熬煮，期间要时不时搅拌，防止粘底。

3. 煮至米粒开花、汤汁浓稠即可关火。如果想要更加顺滑的口感，可以用勺子轻轻压碎一些米粒。

四、享用美食 🍲🍴

盛出热腾腾的白米粥，可以根据口味添加少许盐或者糖调味。搭配小菜或煎蛋，一顿简单却暖心的早餐就完成了！一碗白米粥，不仅是家的味道，更是生活中的小确幸。✨