桶子鸡做法是什么
发布时间:2025-04-18 02:59:37来源:
【桶子鸡做法是什么】桶子鸡做法是什么?
桶子鸡是一道传统美食,以鸡肉为主料,搭配多种香料和调料腌制后炖煮而成。以下是其基本做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡腿或整鸡、生姜、大葱、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等 |
| 2. 腌制 | 鸡肉洗净,加入料酒、盐、姜片腌制30分钟 |
| 3. 炖煮 | 将腌好的鸡肉放入锅中,加水没过鸡肉,加入香料炖煮1小时 |
| 4. 收汁 | 炖至汤汁浓稠,根据口味调整盐分,出锅前可撒上葱花 |
桶子鸡口感鲜嫩,香味浓郁,适合家庭制作。做法简单,可根据个人口味调整配料。
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