水煮鸭头的家常做法
发布时间：2025-03-13 07:27:40来源：
【水煮鸭头的家常做法】水煮鸭头是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸭头 | 2个 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
步骤总结：
1. 鸭头洗净，焯水去腥。
2. 热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒和花椒炒香。
3. 加入鸭头翻炒，倒入料酒、生抽调味。
4. 加水煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味即可。
这道菜口感鲜辣，适合搭配米饭食用。
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