水煮五香蚕豆的做法
发布时间：2025-03-13 07:07:13来源：
【水煮五香蚕豆的做法】水煮五香蚕豆是一道简单又美味的小吃，适合搭配茶饮或作为下酒菜。以下是制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：蚕豆、五香粉、盐、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒（可选） |
| 2 | 蚕豆洗净，用清水浸泡2小时，去壳备用 |
| 3 | 锅中加水，放入蚕豆、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒和适量盐 |
| 4 | 大火煮开后转小火煮30分钟，至蚕豆软烂 |
| 5 | 加入五香粉，再煮5分钟，关火焖10分钟即可 |
此做法保留了蚕豆的原味，同时五香料提升了风味，口感鲜香入味。可根据个人口味调整调料比例。
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