什么是维生素B
发布时间：2025-02-26 05:12:53来源：
【什么是维生素B】维生素B是一组水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B4、B5、B6、B7、B9和B12等。它们在人体内参与能量代谢、细胞功能和神经系统健康。
| 维生素B种类 | 功能 | 缺乏症状 |
| B1（硫胺素） | 能量代谢、神经功能 | 疲劳、肌肉无力 |
| B2（核黄素） | 抗氧化、能量生成 | 口角炎、皮肤问题 |
| B3（烟酸） | 促进消化、维持皮肤健康 | 皮炎、腹泻 |
| B6（吡哆醇） | 氨基酸代谢、神经传导 | 抑郁、贫血 |
| B12（钴胺素） | 红细胞生成、神经功能 | 贫血、神经损伤 |
维生素B主要来源于动物性食物和强化食品，素食者需注意补充B12。适量摄入有助于维持身体健康，但过量可能带来副作用。
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