炒蛤蜊的做法大全✨
发布时间：2025-07-17 03:11:21来源：
春天到了，正是吃海鲜的好时节！今天就来给大家分享几种简单又美味的炒蛤蜊做法吧～无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这些菜都能让你大显身手哦！😋
第一种：经典姜葱炒蛤蜊㸆
材料准备：新鲜蛤蜊、生姜、大葱、料酒、酱油。首先将蛤蜊清洗干净，放入锅中焯水去沙；接着热油爆香姜片和葱段，倒入蛤蜊翻炒，加入适量料酒去腥，最后调入少许酱油提鲜即可出锅。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用🍚。
第二种：蒜蓉粉丝蒸蛤蜊🍲
材料准备：蛤蜊、粉丝、大蒜、小米椒。先用温水泡软粉丝备用，然后将蛤蜊煮至开口后铺上粉丝，撒上剁碎的大蒜与小米椒，淋上一点生抽，再蒸上几分钟。这样做出来的蛤蜊肉质鲜嫩多汁，粉丝吸收了汤汁的味道更是让人回味无穷！
无论选择哪种方式烹饪，都能让蛤蜊的原汁原味完美呈现。快来试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🎉
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