春天是蚕豆最鲜嫩的时候，今天教大家做一道简单又美味的油焖蚕豆！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭日常烹饪。✨

首先准备好新鲜的蚕豆，剥壳后用清水冲洗干净备用。接着热锅倒油，放入几片姜片爆香，然后倒入处理好的蚕豆翻炒均匀。🔥加入适量的盐和少许糖提味，再倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到蚕豆变得软糯可口。最后撒上葱花点缀即可出锅。

这道油焖蚕豆不仅颜色翠绿诱人，而且口感细腻滑嫩，每一颗蚕豆都裹满了浓郁的酱汁，让人回味无穷。😋快试试吧，让家人品尝这份来自春天的馈赠！🌱