春天的气息渐渐弥漫开来，厨房里的一道清新小菜成了餐桌上的亮点——凉拌海笋。这道菜不仅颜值在线，还带着海洋的鲜味和春天的生机。海笋是一种富含膳食纤维的海藻类食材，口感脆嫩，搭配上酸甜清爽的酱汁，简直让人欲罢不能。

首先将新鲜的海笋用清水浸泡洗净，去除多余的盐分，然后焯水煮熟，过冷水保持脆爽口感。接着调制酱汁，加入适量的醋、生抽、糖和少许辣椒油，搅拌均匀后淋在海笋上。最后撒上一把香菜或葱花点缀，一道简单却惊艳的凉拌海笋就完成啦！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是减肥健身人士的理想选择。🌿✨快试试吧，让这一抹绿意为你的餐桌增添一份自然的美好！