铁锅焖面的做法 🍜🍲
发布时间：2025-07-20 00:14:37来源：
前言
铁锅焖面是一道色香味俱全的传统美食，简单易做却充满家的味道。无论是周末的家庭聚餐还是忙碌工作日的快捷料理，它都能轻松满足你的味蕾需求。接下来，让我们一起看看这道美味的具体做法吧！
准备食材
首先准备好新鲜面条、五花肉、青菜、胡萝卜、洋葱等主要材料。调料方面需要生抽、老抽、盐、糖和料酒，让味道更加丰富。记得提前将蔬菜洗净切好备用，这样烹饪时会更高效哦！
制作步骤
1️⃣ 锅中放入少许油，将切好的五花肉煎至表面微黄，逼出多余的油脂。
2️⃣ 加入洋葱翻炒，散发香气后倒入胡萝卜片继续翻炒均匀。
3️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入清水没过食材，煮沸后铺上面条。
4️⃣ 小火慢炖约10分钟，待汤汁收浓后撒上青菜，再焖几分钟即可出锅。
小贴士
为了增加风味，可以在最后撒些葱花或辣椒粉提香。如果喜欢汤汁多一些，可以适当增加水量，保证面条充分吸收汤汁精华。
一道热腾腾的铁锅焖面就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖吧！✨
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