凉拌土豆丝的家常做法
发布时间：2025-03-02 11:55:28来源：
【凉拌土豆丝的家常做法】凉拌土豆丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合夏天食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 1个（中等大小） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 辣椒油 | 少许（可选） |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 土豆去皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 热锅凉油，将土豆丝快速翻炒至微黄，捞出备用。
3. 调酱汁：蒜末、醋、生抽、盐、辣椒油、香油混合均匀。
4. 将炒好的土豆丝放入碗中，倒入酱汁拌匀即可食用。
这道菜清爽开胃，非常适合搭配米饭或作为凉菜享用。
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