冬瓜糖的制作方法
发布时间：2025-02-23 03:19:19来源：
【冬瓜糖的制作方法】冬瓜糖是一种传统甜点，口感清甜、软糯，适合日常食用。以下是其制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选料：选用新鲜冬瓜，去皮切块，大小均匀。 |
| 2 | 浸泡：将冬瓜块浸泡在盐水中约30分钟，去除苦味。 |
| 3 | 煮制：加入清水和冰糖，小火煮至冬瓜透明。 |
| 4 | 晾干：捞出冬瓜，晾干表面水分，可放入烤箱低温烘干。 |
| 5 | 包装：冷却后密封保存，避免受潮。 |
制作过程中可根据个人口味调整糖量，也可添加少量桂花或柠檬汁增加风味。冬瓜糖不仅美味，还具有清热解暑的功效，是家庭自制的理想选择。
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