【豌豆花的营养价值与功效】豌豆花是豌豆植物的花朵，常被用作食材或中药材。它不仅味道清香，还富含多种营养成分，具有一定的保健作用。
总结：
豌豆花含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤健康。此外，它还具有清热解毒、利尿消肿等功效。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 蛋白质 | 提供身体所需氨基酸 |
| 钙、铁 | 补充矿物质，增强骨骼和血液健康 |
| 抗氧化物质 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
豌豆花可炒食、煮汤或凉拌，是一种天然健康的食材。适量食用，有助于提升整体健康水平。
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