【羊血豆腐的家常做法】羊血豆腐是一道营养丰富、口感独特的传统菜肴，适合家庭制作。以下是其家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 羊血、豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒 |
| 处理食材 | 羊血切块，豆腐切片，葱姜蒜切末，辣椒切丝 |
| 烫煮羊血 | 羊血焯水去腥，捞出备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒 |
| 混合翻炒 | 加入羊血和豆腐，调入盐、酱油、料酒翻炒均匀 |
| 收汁出锅 | 略加清水，焖煮几分钟后收汁即可 |
羊血豆腐不仅味道鲜美，还富含蛋白质和铁元素，是秋冬季节的滋补佳品。做法简单，适合日常烹饪。
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