【蒸烧白怎样蒸才好吃】蒸烧白是一道传统川菜，口感软糯、香气浓郁。要蒸得好吃，关键在于选材和火候。以下是总结要点：
| 关键步骤 | 说明 |
| 选肉 | 选用五花肉或夹心肉，肥瘦适中，口感更佳 |
| 腌制 | 用盐、料酒、姜蒜腌制1小时以上，去腥入味 |
| 炒香 | 将肉炒至微黄，加入豆瓣酱、酱油等调料翻炒 |
| 摆盘 | 肉块码放整齐，加入葱段、姜片、花椒 |
| 蒸制 | 水开后上锅，大火蒸1小时左右，保持火候稳定 |
蒸烧白的关键在于火候和调味，掌握好这些细节，才能让味道更地道、口感更鲜美。
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问 蒸烧白怎样蒸才好吃
2025-10-25 07:49:20
问题描述：
蒸烧白怎样蒸才好吃，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答推荐答案
2025-10-25 07:49:20
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