【用香菜根煮水喝的功效】香菜根虽常被丢弃，但其营养价值丰富，煮水饮用有多种健康益处。以下是相关功效的总结。
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 香菜根性凉，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，可帮助改善肠胃功能，缓解便秘。 |
| 抗炎作用 | 含有抗氧化成分，有助于减轻炎症反应。 |
| 利尿排毒 | 可促进排尿，帮助身体排出毒素。 |
| 改善口气 | 香菜根中的挥发油成分有助于清新口气。 |
综上，香菜根煮水不仅环保，还能为身体带来多种好处。适量饮用，有助于提升整体健康水平。
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