【烧什锦的做法】烧什锦是一道色香味俱全的家常菜，食材丰富、营养均衡。以下是制作烧什锦的步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 玉米粒 | 半杯 |
| 豌豆 | 半杯 |
| 香菇 | 3朵 |
| 肉末 | 100克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
做法总结：
1. 所有蔬菜洗净切丁，香菇切片，肉末备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒至变色。
3. 加入所有蔬菜翻炒，调入生抽和盐，加少许水焖煮几分钟。
4. 最后收汁即可出锅。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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