【花蛤怎么做好吃又简单呢】花蛤是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，做法多样，适合家庭日常烹饪。以下是一些简单又美味的花蛤做法总结：
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 蒜蓉花蛤 | 花蛤、蒜末、葱花 | 1. 花蛤洗净泡水去沙；2. 热油爆香蒜末，加入花蛤翻炒；3. 加盐、料酒调味，撒葱花出锅。 |
| 酸辣花蛤 | 花蛤、辣椒、姜、醋 | 1. 花蛤焯水去沙；2. 热油炒香姜蒜和辣椒；3. 加入花蛤和醋、盐翻炒均匀。 |
| 花蛤汤 | 花蛤、姜、葱、料酒 | 1. 花蛤洗净；2. 锅中加水煮沸，放入姜片和花蛤；3. 加料酒，小火煮5分钟，撒葱花即可。 |
以上方法简单易学，保留了花蛤的鲜美，适合忙碌的日常烹饪。
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