【红萝卜的功效与作用是什么】红萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道清甜，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素A | 富含β-胡萝卜素，有助于保护视力和皮肤健康。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，可提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动和消化。 |
| 降低胆固醇 | 纤维成分有助于减少血液中的胆固醇含量。 |
| 预防贫血 | 含铁元素，有助于改善贫血状况。 |
红萝卜适合日常食用，可生吃、煮汤或炒食，是营养均衡饮食的重要组成部分。
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