【荨麻草的功效与作用及食用方法是什么】荨麻草是一种常见的野生植物，具有多种药用和食用价值。它富含维生素C、铁、钙等营养成分，有助于增强免疫力、改善贫血，并具有抗炎、利尿等功效。
荨麻草的功效与作用：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗炎作用 | 可缓解皮肤炎症、过敏反应 |
| 利尿通淋 | 有助于排除体内多余水分 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，改善贫血 |
| 增强免疫 | 含有多种抗氧化物质 |
食用方法：
1. 煮汤：将新鲜荨麻草洗净后加入汤中煮熟。
2. 炒食：焯水后与肉类或蔬菜一起翻炒。
3. 泡茶：干燥后冲泡饮用，有助于清热解毒。
注意：荨麻草在生食时可能引起皮肤刺痛，建议先焯水处理。
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