【青菜的功效与作用有哪些】青菜是日常饮食中常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是青菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、维生素A等，有助于增强免疫力和保护视力。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低胆固醇 | 部分青菜如菠菜、芹菜含有植物纤维，可帮助降低血液中的胆固醇。 |
| 清热解毒 | 如苦瓜、空心菜等具有清热凉血的作用，适合夏季食用。 |
| 增强骨骼健康 | 含钙量高，如小白菜、芥菜，有助于维持骨骼强健。 |
青菜种类繁多，不同品种的营养成分略有差异，建议多样化摄入，以达到最佳的营养效果。
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