【小排汤的做法】小排汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节食用。以下是制作小排汤的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:小排500克、姜片3片、葱段适量、料酒少许、清水适量 |
2 | 小排焯水:冷水下锅,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净 |
3 | 炖煮:将小排放入砂锅中,加入足量清水、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖1小时 |
4 | 调味:根据口味加入盐适量,继续炖10分钟即可 |
小排汤不仅美味,还能补充蛋白质和钙质,适合全家人享用。做法简单,适合忙碌的日常烹饪。
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