【贵州菜的做法】贵州菜以酸辣为主，口味独特，注重食材原味与调料的搭配。以下是几种常见贵州菜的做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 酸汤鱼 | 鱼、番茄、辣椒 | 先将鱼煎熟，加入番茄和辣椒煮制 |
| 丝娃娃 | 蔬菜、肉片、面饼 | 将各种食材卷入面饼中，配酱料食用 |
| 红酸汤 | 番茄、辣椒、豆腐 | 用番茄和辣椒熬制汤底，加入豆腐炖煮 |
| 肠旺面 | 面条、猪大肠、猪肝 | 面条配以炖煮的猪杂，浇上红汤 |
| 苦瓜酿 | 苦瓜、猪肉、糯米 | 苦瓜挖空填入肉糜，蒸熟后调味 |
贵州菜讲究“酸辣鲜香”，适合喜欢重口味的朋友尝试。
以上就是【贵州菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
