【广式煲汤菜谱大全】广式煲汤讲究食材搭配与火候掌握，是粤菜中极具代表性的饮食文化。以下为常见广式煲汤菜谱总结：
| 汤名 | 主要食材 | 功效/特点 |
| 老鸭汤 | 老鸭、姜、枸杞 | 清热润燥，滋补养颜 |
| 玉竹猪肺汤 | 猪肺、玉竹、无花果 | 润肺止咳，清热去火 |
| 冬瓜薏米汤 | 冬瓜、薏米、排骨 | 清热利湿，健脾祛湿 |
| 陈皮老鸡汤 | 老鸡、陈皮、红枣 | 健脾开胃，增强消化 |
| 芡实莲子汤 | 芡实、莲子、瘦肉 | 养心安神，健脾止泻 |
广式煲汤注重原汁原味，建议选用新鲜食材，并根据季节调整配方。煲汤时间一般在2-3小时，慢火细炖更易释放营养。
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