【乌塌菜的功效和作用】乌塌菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维及矿物质，有助于增强免疫力。 |
| 清热解毒 | 具有清热凉血的作用，适合夏季食用，缓解上火症状。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化吸收。 |
| 保护视力 | 含有胡萝卜素，对眼睛健康有益。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂水平。 |
乌塌菜不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常饮食中适量食用。
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