【榴莲壳炖排骨的功效与作用】榴莲壳虽然通常被丢弃，但其在中医中被认为具有一定的药用价值。将榴莲壳与排骨一起炖煮，不仅能提升菜肴的风味，还可能带来多种健康益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 榴莲壳含有一定量的植物化合物，有助于清热 |
| 健脾养胃 | 排骨富含蛋白质，有助于增强体质 |
| 补钙强骨 | 骨头中的钙质可被炖出，有利于骨骼健康 |
| 促进消化 | 榴莲壳中的纤维有助于肠胃蠕动 |
总体来看，榴莲壳炖排骨是一道兼具营养与风味的家常菜，适合日常食用。不过，因榴莲性热，体质偏热者应适量食用。
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