【小海螺的做法】小海螺是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，适合多种烹饪方式。以下是制作小海螺的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 小海螺 | 500克 |
| 葱姜 | 各适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 将小海螺清洗干净，放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入小海螺翻炒。
3. 加入料酒、生抽和盐调味，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，至海螺开口即可出锅。
小海螺做法简单，保留了原汁原味，是家常菜中的佳品。
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