【骨头汤麻辣烫怎么做】骨头汤麻辣烫是一道结合了浓郁汤底与丰富食材的美味料理，做法简单且营养丰富。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪骨、牛骨或鸡骨，搭配蔬菜、豆制品、肉类等。 |
| 2 | 预处理骨头：冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。 |
| 3 | 炖煮骨头汤：加入姜片、料酒，慢火炖煮1-2小时，直至汤色浓白。 |
| 4 | 准备麻辣汤底：在骨头汤中加入麻辣火锅底料、辣椒、花椒等调味。 |
| 5 | 搭配食材：将蔬菜、豆腐、肉片等放入汤中煮熟。 |
| 6 | 调味：根据口味添加盐、鸡精、香菜等。 |
骨头汤麻辣烫不仅味道鲜美，还能补充营养，适合秋冬季节食用。可根据个人喜好调整辣度和食材种类。
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