【凉拌蒸茄子】凉拌蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，适合夏天食用。制作过程也不复杂，主要以蒸茄子为主，再搭配调料进行拌制。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子 |
| 配料 | 大蒜、香菜、辣椒、葱花 |
| 调料 | 生抽、醋、盐、糖、香油 |
| 做法 | 1. 茄子蒸熟去皮；2. 加入调料拌匀；3. 撒上葱花、香菜和辣椒即可 |
这道菜不仅保留了茄子的原味，还通过调味提升了口感，非常适合搭配米饭或作为开胃小菜。做法简单，食材常见，是厨房新手也能轻松掌握的佳肴。
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问 凉拌蒸茄子
2025-10-15 10:14:09
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凉拌蒸茄子急求答案，帮忙回答下
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2025-10-15 10:14:09
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