【五花肉炖冬瓜的做法】五花肉炖冬瓜是一道清淡美味的家常菜，适合春夏季节食用。做法简单，营养丰富，能清热解暑、补充蛋白质。
做法总结：
1. 准备五花肉切块，冬瓜去皮切片。
2. 热锅凉油，将五花肉煸炒至微黄。
3. 加入姜片、葱段翻炒出香味。
4. 倒入适量清水，放入冬瓜片。
5. 煮沸后转小火慢炖30分钟。
6. 最后加盐、胡椒粉调味即可。
| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | 500g |
| 冬瓜 | 300g |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
这道菜口感清爽，适合搭配米饭食用，是夏季餐桌上的好选择。
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