【二甲基亚硝胺是什么】二甲基亚硝胺是一种有机化合物，化学式为CH₃NNOCH₃，属于亚硝胺类物质。它常作为工业化学品使用，也可能是某些食品或烟草制品中的副产物。该物质具有一定的毒性，长期接触可能对健康造成危害。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 二甲基亚硝胺 |
| 化学式 | C₂H₆N₂O |
| 类别 | 亚硝胺类化合物 |
| 物理性质 | 液体，微溶于水 |
| 应用 | 工业原料、食品添加剂（部分情况下） |
| 危害 | 可能致癌，需谨慎处理 |
在日常生活中，应尽量避免接触含二甲基亚硝胺的产品，尤其在食品和烟草制品中更需注意。
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