【香菇炖排骨做法有哪些】总结：
香菇炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，不同地区和家庭有各自独特的做法。以下是几种常见的做法总结。
做法对比表：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 | 特点 |
| 传统炖法 | 排骨、香菇、姜蒜 | 排骨焯水后与香菇、调料慢炖 | 香味浓郁，汤汁鲜美 |
| 番茄香菇炖排骨 | 排骨、香菇、番茄 | 先炒番茄再炖，加入排骨和香菇 | 酸甜开胃，适合夏天 |
| 红烧香菇炖排骨 | 排骨、香菇、酱油 | 炒香调料后加水炖煮 | 色泽红亮，味道浓郁 |
| 清炖香菇排骨汤 | 排骨、香菇、枸杞 | 慢火炖煮，保留原汁原味 | 清爽滋补，适合秋冬 |
以上是几种常见的香菇炖排骨做法，可根据个人口味选择适合的版本。
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