【高压锅猪脚的做法】高压锅猪脚是一道简单又美味的家常菜，肉质软烂入味，非常适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪脚500g、姜3片、葱1根、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、八角1颗、香叶1片、冰糖少许 |
| 步骤 | 1. 猪脚洗净焯水去腥； 2. 高压锅加水，放入猪脚、姜、葱、料酒、调料； 3. 加盖压制15-20分钟； 4. 收汁后即可出锅。 |
做法简单，关键在于调味和火候掌握。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加辣椒。这道菜营养丰富，适合家庭聚餐。
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