【为什么会缺乏维生素b1】维生素B1（硫胺素）是维持神经系统和心脏正常功能的重要营养素。缺乏维生素B1可能由多种原因引起，以下是常见因素总结：
| 原因 | 说明 |
| 饮食不均衡 | 长期摄入富含精制碳水化合物的食物，如白米、白面，而忽视全谷物和豆类等富含B1的食物。 |
| 消化吸收障碍 | 如慢性腹泻、胃肠道疾病或手术后影响营养吸收。 |
| 酗酒 | 酒精会干扰维生素B1的吸收和代谢，增加其排泄。 |
| 疾病影响 | 如糖尿病、甲状腺功能异常等代谢性疾病可能增加B1的需求。 |
| 药物影响 | 某些药物如利尿剂、抗酸药可能影响B1的吸收或利用。 |
综上，维生素B1缺乏多与饮食结构、健康状况及生活习惯有关。保持均衡饮食，必要时在医生指导下补充，有助于预防缺乏。
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