【香菜含哪些营养元素】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还富含多种营养成分。以下是香菜的主要营养元素总结。
| 营养元素 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约28毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 约163微克 | 促进血液凝固 |
| 钾 | 约495毫克 | 调节血压 |
| 膳食纤维 | 约1.7克 | 促进消化 |
| 叶酸 | 约48微克 | 支持细胞生长 |
香菜中的抗氧化物质也有助于清除体内自由基，具有一定的抗炎作用。适量食用香菜，有助于补充日常所需的多种维生素和矿物质。
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