【鹅蛋的营养价值及功效和禁忌】鹅蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其营养价值高于鸡蛋，尤其在卵磷脂和维生素A含量上更为突出。
营养价值：
鹅蛋含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、B族维生素以及铁、锌等微量元素，有助于增强免疫力、促进神经系统健康。
功效：
适量食用可补充能量、改善贫血、保护视力，并对皮肤有良好保养作用。
禁忌：
高血脂、高血压患者应慎食；消化不良或过敏体质者不宜多吃。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 蛋白质、脂肪、维生素、矿物质 |
| 功效 | 补充能量、改善贫血、保护视力 |
| 禁忌 | 高血脂、高血压、消化不良、过敏体质者慎食 |
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