【减肥吃什么油】减肥期间选择合适的食用油对控制热量和维持健康非常重要。不同油脂的热量、脂肪酸种类和营养成分各不相同，合理选择有助于减肥。
| 油种 | 热量（kcal/100g） | 主要脂肪酸 | 适合烹饪方式 | 是否推荐减肥期 |
| 橄榄油 | 884 | 单不饱和脂肪酸 | 拌沙拉、低温煎 | 推荐 |
| 菜籽油 | 899 | 单不饱和脂肪酸 | 炒菜、烘焙 | 推荐 |
| 玉米油 | 885 | 多不饱和脂肪酸 | 炸物、炒菜 | 适量推荐 |
| 花生油 | 897 | 单不饱和脂肪酸 | 炒菜、煎炸 | 适量推荐 |
| 牛油果油 | 884 | 单不饱和脂肪酸 | 拌沙拉、低温煎 | 推荐 |
| 椰子油 | 892 | 饱和脂肪酸 | 烘焙、高温煎 | 不推荐 |
建议减肥期间优先选择单不饱和脂肪酸含量高的油，如橄榄油、牛油果油，避免高饱和脂肪酸的椰子油等。合理控制摄入量，才能更有效减肥。
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