【三年前的花粉还能食用吗】花粉作为天然营养品，具有较高的营养价值，但其保存期限和安全性需引起重视。一般情况下，花粉在密封、干燥、避光条件下可保存1-2年。若存放超过3年，其活性成分可能已大幅流失，甚至变质。
总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 保存条件 | 密封、干燥、避光 |
| 保质期 | 通常1-2年 |
| 三年后能否食用 | 不建议食用，可能失去营养或变质 |
| 食用风险 | 可能引发过敏或消化不适 |
建议购买新鲜花粉，并在保质期内使用。如不确定是否安全，最好咨询专业人士或选择更换新批次。
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