【地瓜具有哪些营养价值】地瓜是一种营养丰富、口感香甜的根茎类食物，深受大众喜爱。它不仅味道好，还富含多种对人体有益的营养成分。
地瓜的主要营养价值包括：富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、抗氧化物质等。适量食用有助于促进肠道健康、增强免疫力、改善视力，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 20克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进消化 |
| 维生素A | 1480 IU | 保护视力 |
| 维生素C | 25mg | 增强免疫力 |
| 钾 | 460mg | 调节血压 |
| 抗氧化物 | 多种 | 抗衰老、防病 |
综上，地瓜是一种高营养、低脂肪的食物，适合日常饮食中适量摄入。
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