【抗糖化是什么呢生活中那些发甜的食物】抗糖化是指通过减少糖分摄入，防止糖分子与蛋白质结合形成晚期糖基化终产物（AGEs），从而延缓皮肤老化和身体机能衰退的过程。日常生活中，许多“发甜”的食物容易引发糖化反应。
| 食物类别 | 常见食物 | 是否易糖化 |
| 糖果类 | 巧克力、蛋糕、奶茶 | 是 |
| 主食类 | 白米饭、白面包、面条 | 是 |
| 饮料类 | 碳酸饮料、果汁 | 是 |
| 肉类 | 烤肉、烧烤 | 否（但高温烹饪易产生AGEs） |
| 水果类 | 芒果、荔枝、榴莲 | 否（天然糖分较低） |
建议选择低GI食物，如全谷物、蔬菜和优质蛋白，有助于减少糖化反应，保持健康肌肤和身体状态。
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