【食物热量怎么计算公式】食物热量的计算主要基于三大营养素:蛋白质、脂肪和碳水化合物。每种营养素提供的热量不同,可通过其含量乘以相应的热量系数得出总热量。
营养素 | 热量系数(千卡/克) | 说明 |
蛋白质 | 4 | 每克提供4千卡能量 |
脂肪 | 9 | 每克提供9千卡能量 |
碳水化合物 | 4 | 每克提供4千卡能量 |
例如:一份含10克蛋白质、5克脂肪和20克碳水化合物的食物,总热量为:
(10×4) + (5×9) + (20×4) = 40 + 45 + 80 = 165 千卡。
实际应用中,可参考食品包装上的营养成分表,结合上述公式快速估算食物热量。
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