【石斛泡酒怎么泡】石斛是一种常见的中药材,具有滋阴清热、养胃生津等功效。用石斛泡酒,不仅保留了其药效,还能提升口感。以下是泡酒的基本方法和材料配比。
材料 | 用量 | 说明 |
石斛 | 50g | 可选用铁皮石斛或金钗石斛 |
酒 | 1000ml | 建议使用50度左右的白酒 |
冰糖 | 30g | 可根据口味调整 |
清水 | 适量 | 用于清洗石斛 |
步骤总结:
1. 将石斛洗净,晾干或烘干;
2. 加入白酒中密封浸泡,放置阴凉处;
3. 每隔几天摇晃一次,促进有效成分释放;
4. 浸泡2-4周后即可饮用,可根据需要添加冰糖调味。
注意:泡酒时间不宜过长,以免酒精挥发影响效果。
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