【大肠菌群的作用】大肠菌群是一类常见于人和动物肠道中的细菌，通常被视为水质和食品卫生的重要指标。它们本身并非有害，但其存在可能表明污染风险。以下是大肠菌群的主要作用总结：
| 作用类型 | 具体内容 |
| 指标作用 | 大肠菌群是判断水和食品是否被粪便污染的重要指标。 |
| 生态作用 | 在自然环境中，参与有机物分解，促进物质循环。 |
| 工业应用 | 部分大肠菌群用于生物技术领域，如基因工程和发酵工业。 |
| 病原性 | 少数种类（如致病性大肠杆菌）可引发腹泻、尿路感染等疾病。 |
总体来看，大肠菌群在生态和工业中具有积极作用，但在食品和饮用水中则需严格控制其含量以保障健康。
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