【鲶鱼的营养价值有哪些】鲶鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，营养丰富。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
总结：
鲶鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、钙、铁、锌等微量元素，有助于增强免疫力、促进大脑发育、改善心血管健康。
鲶鱼主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15-18克 |
| 脂肪 | 3-5克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 维生素B12 | 1.5-2微克 |
| 钙 | 100-150毫克 |
| 铁 | 1-2毫克 |
| 锌 | 1-1.5毫克 |
适量食用鲶鱼，有助于补充身体所需营养，适合各年龄段人群食用。
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