【海螃蟹死了还能吃吗】海螃蟹死了是否能吃，取决于死亡时间、保存条件和是否变质。以下是总结：
| 项目 | 说明 |
| 死亡时间 | 若死前新鲜，且死亡后迅速冷藏，可食用；若死亡超过2小时，不建议食用。 |
| 活蟹状态 | 活蟹死亡后应尽快处理，避免细菌滋生。 |
| 颜色与气味 | 蟹壳发黑、有异味或肉质松散，说明已变质，不可食用。 |
| 安全性 | 未经处理的死蟹可能携带致病菌，存在食品安全风险。 |
建议：尽量选择活蟹，若购买死蟹，需确认来源可靠，并在短时间内处理。如不确定是否安全，最好放弃食用。
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